Top.Mail.Ru
+7 (495) 225-54-31
Вс-Чт
10:00 - 22:00
Пт-Сб
10:00 - 00:00
Профиль
Авторизация
Выслать код
Регистрация
Имя (обязательно)
E-mail (обязательно)
Завершить регистрацию
Вы успешно авторизовались
Мы обновили сайт
Узнайте, чем BLUEFIN стал лучше
Coca-Cola
Coca-Cola

Газированный напиток

390 ₽
Лангустины
Лангустины

Лангустины

690 ₽
Жареный рис с овощами
Жареный рис с овощами

рис, морковь, лук, лук зеленый, соевый соус, масло кунжутное, вешенки, масло чесночное

490 ₽
Эдамаме с морской солью
Эдамаме с морской солью

бобы эдамаме, соль морская крупная

390 ₽
Ролл с огурцом
Ролл с огурцом

рис для суши, огурец, нори

390 ₽
Гёдза ручной лепки овощные
Гёдза ручной лепки овощные

цукини, грибы вешенки, капуста пекинская, лук репчатый, тесто для гедза, маринованный росток имбиря, соус гёдза (7 шт.)

990 ₽
Мисо-суп
Мисо-суп

бульон мисо, водоросли вакаме, грибы шиитаке, тофу, лук-сибулет

550 ₽
Комбо сет №6
Комбо сет №6

филадельфия с копченым угрем (1 шт.); ролл с копченым угрем в остром соусе (1 шт.); тако с копченым угрем, огурцом и имбирным соусом (2 шт.); тартар из лосося в горчично-медовом соусе (1 шт.); сашими копченый угорь (1 шт.); салат кайсо (1 шт.)

6 290 ₽
Запеченный ролл с лососем
Запеченный ролл с лососем

лосось, огурец, авокадо, творожный сыр, соус спайси, соус унаги, икра летучей рыбы, лук-сибулет, японский рис, нори, кунжут юдзу

1 790 ₽
Соус соевый
Соус соевый

соевые бобы, пшеница, вода, соль

150 ₽
Тако с тигровыми креветками
Тако с тигровыми креветками

креветки тигровые, тесто для гедза, авокадо, нори, соус свит-чили (2 шт.)

590 ₽
Живой морской еж
Живой морской еж

морской еж, перепелиное яйцо, соус понзу, лимон (3 шт.)

1 150 ₽
Авокадо с трюфельным соусом
Авокадо с трюфельным соусом

рис для суши, авокадо, соус трюфельный, нори (1 шт.)

190 ₽
Обжаренный лосось с соусом юдзу
Обжаренный лосось с соусом юдзу

рис для суши, лосось, соус юдзу, кунжут юдзу

270 ₽
Авокадо
Авокадо

рис для суши, авокадо, фурикакэ, нори

170 ₽
Инари с грибами
Инари с грибами

рис для суши, грибы эринги, творог тофу жареный, грибы эноки, кунжут юдзу (1 шт.)

350 ₽
Спайси-лосось
Спайси-лосось

рис для суши, лосось, соус спайси, нори (1 шт.)

270 ₽
Фуршетный сет №2
Фуршетный сет №2

калифорния с камчатским крабом (1 шт.); филадельфия с огурцом (1 шт.); ролл из креветки в темпуре с сальсой из манго и клубникой (1 шт.); ролл с лососем, авокадо и трюфельным соусом (1 шт.)

5 390 ₽
Авокадо с трюфельным соусом

рис для суши, авокадо, соус трюфельный, нори (1 шт.)

190 ₽
Обжаренный лосось с соусом юдзу

рис для суши, лосось, соус юдзу, кунжут юдзу

270 ₽
Авокадо

рис для суши, авокадо, фурикакэ, нори

170 ₽
Инари с грибами

рис для суши, грибы эринги, творог тофу жареный, грибы эноки, кунжут юдзу (1 шт.)

350 ₽
Спайси-лосось

рис для суши, лосось, соус спайси, нори (1 шт.)

270 ₽
Лосось брюшко

рис для суши, брюшко лосося, фурикакэ, лук-сибулет

290 ₽
Татаки Лосось

рис для суши, лосось, фурикакэ, лук-сибулет, соус унаги юдзу

270 ₽
Тигровая креветка

рис для суши, креветка тигровая

230 ₽
Инари с копченым угрем

рис для суши, угорь копченый, творог тофу жареный, соус bbq, водоросли чука, перец чили (1 шт.)

490 ₽
Спайси-копченый угорь

рис для суши, копченый угорь, соус спайси, нори (1 шт.)

290 ₽
Лосось с маринованным стеблем васаби

рис для суши, лосось, маринованный стебель васаби

290 ₽
Татаки Сибас

рис для суши, сибас, фурикакэ, лук-сибулет, соус унаги юдзу

270 ₽
Ролл с огурцом

рис для суши, огурец, нори

390 ₽
Запеченный ролл с лососем

лосось, огурец, авокадо, творожный сыр, соус спайси, соус унаги, икра летучей рыбы, лук-сибулет, японский рис, нори, кунжут юдзу

1 790 ₽
Хенд-ролл с копченым угрем в остром соусе в маменори

рис для суши, угорь копченый, огурец, лук-сибулет, маменори с кунжутом, соус спайси

750 ₽
Овощной ролл в дайконе

рис для суши, огурцы, морковь по-корейски, авокадо, капуста красная, шпинат, перец болгарский зеленый, дайкон, майонез японский, нори

690 ₽
Ролл сашими из лосося с авокадо, шпинатом и сыром филадельфия

лосось, икра форели, сыр творожный, авокадо, шпинат, лук-сибулет, дайкон

1 990 ₽
Ролл с авокадо

рис для суши, авокадо, нори

390 ₽
Хенд-ролл с лососем в остром соусе в маменори

рис для суши, лосось, авокадо, кляр жареный, приправа фурикакэ, маменори в кунжуте, соус спайси, рисовые шарики

790 ₽
Ролл с лососем, авокадо и трюфельным соусом

рис для суши, лосось, авокадо, майонез японский, нори

790 ₽
Ролл из копченого угря, лосося, авокадо с соусом бешамель и унаги

рис для суши, копченый угорь, лосось, икра летучей рыбы, японский омлет, авокадо, лук-сибулет, соус бешамель, соус унаги, рисовые шарики, нори

2 190 ₽
Ролл сашими из копченого угря с авокадо и сыром филадельфия

копченый угорь, авокадо, манго тайское, сыр пряный, редька маринованная, шпинат, соус сальса-манго, нори, микрозелень, кунжут юдзу

2 090 ₽
Ролл из креветки в темпуре, с сальсой из манго и клубникой

рис для суши, тигровая креветка темпура, авокадо, манго, клубника, микрозелень, соус спайси, сальса-манго, нори

990 ₽
Хенд-ролл с тунцом еллоуфин в остром соусе в маменори

рис для суши, тунец еллоуфин, бобы эдамаме, маменори в кунжуте, соус спайси, рисовые шарики

790 ₽

Уникальная упаковка и комплектация заказа

1. Наши фирменные сеты

Нашей компанией разработана уникальная упаковка для фирменных сетов, не имеющая аналогов. Элегантная чёрная коробка на магнитном клапане изготовлена ограниченным тиражом из прочного картона с применением эксклюзивных технологий печати и постпечатной обработки.

2. Японская премиальная упаковка

Bluefin - единственная компания в Москве, которая использует для упаковки заказов премиальную японскую упаковку Фукусуке когё (Fukusuke kogyou), с указанием названия фирмы, производителя, серии.

3. Комплектация заказов
Анастасия Волочкова
Анастасия Волочкова
Сергей Бурунов
Сергей Бурунов
Айза Долматова
Айза Долматова
Анфиса Чехова
Анфиса Чехова
Митя Фомин
Митя Фомин
Дмитрий Хрусталев
Дмитрий Хрусталев
Анастасия Стоцкая
Анастасия Стоцкая
Мария Горбань
Мария Горбань
Ольга Медынич
Ольга Медынич
Инесса Шевчук
Инесса Шевчук
Вячеслав Манучаров
Вячеслав Манучаров
Курбан Омаров
Курбан Омаров
Сергей Зверев
Сергей Зверев
Катя Гордон
Катя Гордон
Анна Бузова
Анна Бузова
Жанна Мартиросян
Жанна Мартиросян
Светлана Пермякова
Светлана Пермякова
Лера Туманова
Лера Туманова
Егор Дружинин
Егор Дружинин
Маша Малиновская
Маша Малиновская
Родион Газманов
Родион Газманов
Мария Кохно
Мария Кохно
Анна Калашникова
Анна Калашникова
Нелли Ермолаева
Нелли Ермолаева
Эвелина Бледанс
Эвелина Бледанс
Агата Муцениеце
Агата Муцениеце
Наталья Бочкарева
Наталья Бочкарева
The Vilage
В меню особой популярностью пользуются роллы сашими без риса — это блюдо новой японской кухни, которая последние несколько лет набирает популярность в мире. Роллы подаются без риса – ингредиента, который может перебивать вкус рыбы. У нас есть роллы сашими из тунца, лакедры, лосося. Мы делаем их с прессованными листьями нори, дайконом, свежими и маринованными овощами. В обычные роллы мы кладем меньше риса и больше рыбы.
Читать полностью
Esquire
Компания Bluefin с 2018 года существует как отдельный бренд, специализирующийся на рыбе и морских деликатесах из Японии. За вкус и качество блюд, которые сервис доставляет по Москве, отвечает команда поваров, ранее работавших в таких ресторанах, как Nobu, «Тоторо» и Sumosan. Недавно меню Bluefin обновилось — ценители японской кухни теперь могут заказать блюда из брюшка тунца Bluefin (торо), а также разнообразные плато из морепродуктов. К каждому блюду из меню можно добавить черный итальянский трюфель.
Читать полностью
Lenta.ru
Богатые москвичи оказались поклонниками японской кухни. С января по ноябрь 2019 года они заказали более 25 тысяч готовых к употреблению устриц. Об этом сообщили в премиальном сервисе Bluefin, который занимается доставкой свежих морепродуктов, готовых к употреблению, и блюд японской кухни.
Читать полностью
Cosmopolitan
Проект предлагает искушенному столичному потребителю фантазийные наборы роллов, суши, всевозможные блюда японской кухни, а также устрицы высочайшего качества. На данный момент Bluefin — это первая и единственная компания, которая занимается доставкой уже готовых к употреблению устриц на дом. В меню всегда не менее 5 видов устриц, заказать можно как классическую подачу с лимоном и бородинскими гренками, так и с тремя соуса «Сальса».
Читать полностью
Maxim
Ресторан на дому: шеф Bluefin рассказал, как доставить свежайшие устрицы И, кстати, не только устрицы. В их ассортименте полно других блюд из свежайших морепродуктов. О том, как организовано это рискованное мероприятие, нам рассказал шеф-повар Bluefin Вадим Пак.
Читать полностью
Elle
Иногда определить, жива ли устрица, при закрытом панцире довольно сложно. Самым эффективным способом проверить ее свежесть можно взломав створки. Во-первых, во время этой процедуры должен раздаться характерный щелчок. Во-вторых, на внутренней части панциря есть место, которое называется мантией, узнать которую можно по характерным ворсинкам. Если аккуратно поднести нож или другой предмет к ресничкам, они должны дрогнуть. Если же этого не происходит, устрицу вряд ли можно назвать живой и свежей. Кстати,  устрицы всегда есть в ассортименте кейтеринг-сервиса BLUEFIN, и вы можете заказать их с доставкой.
Читать полностью
Harper's Bazaar
Устриц, этот деликатес — символ «дольче виты», или любят, или не пробовали. Специально для bazaar.ru шеф-повар сервиса доставки premium-блюд японской кухни Bluefin Вадим Пак провел экскурс в гастрономическую историю, объяснил, откуда взялось правило буквы «р» и как прослыть экспертом, бросив в ресторане лишь пару фраз.
Читать полностью
Marie Claire
Прежде чем запустить доставку класса премиум, мы почти полгода доводили до идеала фирменную упаковку Bluefin. Устраивали контейнерам и боксам «краш-тесты». Проверяли, как сервированные блюда перенесут транспортировку. Доставка – все же тонкий момент. В Москве искушенная публика, японская кухня много лет любима. Хотелось приятно удивить не только вкусом, но и эстетикой и эргономикой подачи.
Читать полностью
Мы обновили сайт!
Теперь оформлять заказы и искать информацию стало легче
Ресторан
в Москва-Сити
Вс-Чт
10:00 - 22:00
Пт-Сб
10:00 - 00:00
Телефон
До закрытия
3 часа
Другие услуги
Дополнительная информация

Ваш город Москва?

Выберите город

Выбрать адрес
Или введите вручную
Мин. сумма заказа 8000
Доставка работает еще 3 часа
Неполный адрес, выберите дом
Ваш адрес вне зоны доставки
Позвонить менеджеру
При смене адреса может измениться ресторан, обслуживающий ваш заказ.
Это может привести к изменению ассортимента,
и ваша корзина будет очищена.
Вы уверены, что хотите изменить адрес?